まいどおおきに食堂

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茨木安威食堂（大阪府茨木市）

まいどおおきに食堂（まいどおおきにしょくどう）はフジオフードシステムが展開するカフェテリア形式の一膳飯屋。

[編集] 概要

地名+食堂という命名方式で全国に展開している（店舗名の具体例は公式サイトの店舗検索ページを参照）。レシートでは「日本一の食堂」の呼称も使用している。フジオフードの本社がある関西地区には直営店が多いが、それ以外の地区では主にフランチャイズ方式により店舗展開している。 2006年に全国47都道府県に出店を達成し、現地法人との合弁事業により中国の上海にも進出している。郊外のロードサイド型店舗が中心だが、都心のオフィス街にも店舗を有する。

お米と卵焼きにこだわりがあり、お米は毎日その日の分だけ精米している。またカフェテリア形式であるが、卵焼きだけは注文を受けてから調理する。煮鯖が210円（店舗によっては250円・300円などに設定している店舗もある）など、リーズナブルな価格の商品をそろえる（但し、ある程度以上の品数を揃えると、定食よりも割高になることもある。もちろん、内容次第では非常に安価に抑えられる）。全国で展開しているので、季節によっては、「北陸・新潟の味」など、地域地域の日常メニューも取り入れている。テイクアウト用容器の備え付けがあり、持ち帰りは自由。自店での精米により発生する米ぬかを無料配布している店舗もある。

[編集] 関連項目

• フジオフードシステム

[編集] 外部リンク

• まいどおおきに食堂

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