アルトロース

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アルトロース
アルトロースの構造式。左がD体、右がL体。
IUPAC名 6-(ヒドロキシメチル)オキサン-2,3,4,5-テトロール
分子式 C6H12O6
分子量 180.16 g/mol
CAS登録番号 D体[1990-29-0], L体 [1949-88-8]
融点 103-105 °C
SMILES O[C@@H]1C(CO)O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H]1O


アルトロース (altrose, Alt) は、六炭糖およびアルドースに分類される単糖の一種。マンノースの3位のエピマーである。

  • 水には溶けるが、メタノールにはほとんど溶けない。
  • 水溶液中では異性化を起こし、環状構造との混合物となる（変旋光）。平衡状態に達したときに最も存在比が高いのは β-ピラノース体である。
β-D-アルトロピラノース
表・話・編・歴
炭水化物
一般構造
立体構造
単糖類
ケトトリオース（ジヒドロキシアセトン） · アルドトリオース（グリセルアルデヒド）
ケトテトロース（エリトルロース） · アルドテトロース（エリトロース, トレオース）
マルチプル
その他のオリゴ糖
フラクトオリゴ糖 (FOS) · ガラクトオリゴ糖 (GOS) · マンナンオリゴ糖 (MOS)
主要な生体物質
ペプチド - アミノ酸 - 核酸 - 炭水化物 - 脂肪酸 - テルペノイド - カロテノイド
テトラピロール - 補因子 - ステロイド - フラボノイド - アルカロイド - ポリケチド - 配糖体
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最終更新 2009年6月20日 (土) 10:58 （日時は個人設定で未設定ならばUTC）。
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