イスズミ

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イスズミ
分類
界 : 動物界 Animalia 門 : 脊索動物門 Chordata 亜門 : 脊椎動物亜門 Vertebrata 綱 : 条鰭綱 Actinopterygii 上目 : 棘鰭上目 Acanthopterygii 目 : スズキ目 Perciformes 科 : イスズミ科 Kyphosidae 属 : イスズミ属 Kyphosus 種 : イスズミ K. vaigiensis
学名
Kyphosus vaigiensis (Quoy and Gaimard, 1825)
英名
Brassy chub

イスズミ Kyphosus vaigiensis （伊寿墨・伊須墨）はスズキ目イスズミ科に属する海水魚。イズスミ、ゴクラクメジナ、クシロなどとも呼ばれる。全長70cmに達する。本州中部以南、太平洋、インド洋などの浅海の岩礁域に生息する。メジナに似ているが、体側に黄色く細い縦縞が走ること、背鰭の棘が10～11であること（メジナは14～15）などで区別できる。夏には小動物を、冬場はハバノリなどの褐藻類を食べる。そのため、夏は磯臭いが冬場は臭みが少なくなり美味となる。磯釣りの対象魚である。

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