ククイ

ククイの最新ニュースをまとめて検索！

このページの名前に関して「キャンドルナッツ」への改名が提案されています。 議論は「このページのノート」を参照してください。 このタグは2009年8月に貼付されました。

この項目では、植物について記述しています。音楽グループについては「kukui」をご覧ください。

ククイ
ククイの花
分類
界 : 植物界 Plantae 門 : 被子植物門 Magnoliophyta 綱 : 双子葉植物綱 Magnoliopsida 目 : トウダイグサ目 Euphorbiales 科 : トウダイグサ科 Euphorbiaceae 属 : アレウリテス属 Aleurites 種 : ククイ A. moluccanus
学名
Aleurites moluccanus (L.) Willd.
英名
candlenut, candleberry, kukui

ククイの実

ククイ (ハワイ語 kukui) は、トウダイグサ科の樹木である。学名 Aleurites moluccanus。キャンドルナッツ (英語 candlenut)、クミリ (インドネシア語 kemiri)、トゥイトゥイ (タヒチ語・トンガ語 tuitui)とも呼ばれる。

[編集] 分布

原産地は東南アジア。人間によって広まり、太平洋諸島を始め、熱帯地域に広く分布する。

[編集] 特徴

樹高10～20メートルの落葉樹。

白く小さい五弁花をつける。

直径5センチメートルほどの丸い果実をつける。種子は油に富み、50%以上が脂肪分である。

[編集] 利用

種子を調味料としたり、そのまま食材としたりする。

ハワイでは、炒った種子に塩を加えてイナモナという調味料を作る。

油はニス、シャンプー、接着剤などさまざまな成品の原料となる。現在は儀礼用などに限られるがかつては灯火としても使われ、英語名キャンドルナッツの元となった。

樹皮からは赤色の染料が取れる。

[編集] シンボル

1923年、モロカイ島の木に指定された。

1959年、ハワイ州の木に指定された。