グロサリー

グロサリーの最新ニュースをまとめて検索！

グロサリー（グロッサリー、グローサリー）

• グロサリー、グロッサリー（glossary）： 用語集や用語解説のこと。
• グロサリー、グローサリー（grocery）： 食料雑貨のこと。本項にて解説する。

グロサリー（グローサリー、英語：grocery）とは、食料品、生活雑貨、日用品などを総称した言葉である。 食料雑貨、食品雑貨と訳される場合もある。 日本では馴染みの薄い概念だが、英語圏では日常的に用いられている。 なお、英語のgroceryは、食料雑貨店のことを指す場合もある。

日本の流通業界などにおいては、グロサリーに生鮮食品は含まれない。 また、

• 冷蔵を要する食品（日配食品）は「チルドグロサリー」または「チルド」
• 冷蔵を要しない食品（一般食品）、雑貨は「ドライグロサリー」または「ドライ」

と呼ぶことがあり、単に「グロサリー」と表記した場合はドライグロサリーのことを指すことが多い。

[編集] 関連項目

• 食品
• 加工食品
• 生鮮食品
• 日配食品
• 日用品
• 保存食

この「グロサリー」は、食品・食文化に関する書きかけ項目です。この記事を加筆・訂正などして下さる協力者を求めています（Portal:食）。