コロンブス交換

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コロンブス交換(Columbian Exchange)は、1492年から続いた東半球と西半球の間の植物、動物、食物、人口(奴隷を含む)、感染症、思考の甚大で広範囲にわたる交換を表現する時に用いられる言葉。これは、世界の生態系、農業、文化の歴史において重大な出来事である。多くの新しく、異なる品物が二つの半球で交換され、アメリカ大陸とヨーロッパで革新的な出来事となった。1492年のクリストファー・コロンブスの新世界への到達にちなみ、この名称が用いられる。

[編集] 交換の例

トウモロコシを貯蔵するアステカ王国の人びと

アイルランドのジャガイモ飢饉（1849年）

コロンブス交換は地球のあらゆる社会に影響を与え、また多くの文化を絶滅させ、新種の作物と家畜を循環させ、長い目で見ると、世界の人口を減少させるよりもむしろ増大させた。トウモロコシとジャガイモは18世紀のユーラシア大陸では非常に重要な作物になり、ピーナッツとキャッサバは、東南アジアや西アフリカで栽培されるようになった。

この植物と動物の交換はヨーロッパ、アメリカ、アフリカ、アジアの生活様式を変えた。以前は見たことのない食物が食され、新しい農作地帯が耕作された。1492年以前、南アメリカ以外ではジャガイモがなかったが、1840年代、アイルランドではジャガイモが主食になっていて、ジャガイモ飢饉で大打撃を受けた。ヨーロッパ人が最初に持ち込んだウマは、多くのネイティブ・アメリカンの生活を変え、日常的に使われるようになった。トマトソースはイタリア料理の象徴になり、アフリカのコーヒー、アジアのサトウキビは主要な作物になっている。

[編集] コロンブス交換の比較

[編集] ソース

• The Columbian Exchange: Plants, Animals, and Disease between the Old and New Worlds in the Encyclopedia of Earth by w:Alfred Crosby
• Worlds Together, Worlds Apart by Jeremy Adelman, Stephen Aron, Stephen Kotkin, et al.