サイダー
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サイダー (cider) とは、甘味と酸味で味付けされたノンアルコール、無色透明の炭酸飲料のこと。通常柑橘系の香味が付く。ラムネと基本的に同じだが瓶の形状が異なり、炭酸はやや弱い。有馬温泉が日本のサイダーの発祥の地といわれている。
この炭酸飲料を「サイダー」と呼ぶのは日本と韓国（사이다）(saida)だけの表現で、本来は「リンゴ酒」（英: cider/サイダー、仏: cidre/シードル）のことである。日本のサイダーに相当するものは英語ではソーダ（soda）またはポップ（pop）という。なお戦時中は敵性語ということで「噴出水」（ふんしゅっすい）とよばれていた。
近年は飲料の多様化、茶など無糖飲料の人気が高まっていることからサイダーの飲料全体に占めるシェアは低下傾向にある。その一方で、画一化した大手メーカーの味に飽き足らなくなった消費者が地方に残った小規模メーカーのサイダーを見直し始めている。これらは「地サイダー」と呼ばれている。
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最終更新 2009年6月27日 (土) 00:32 （日時は個人設定で未設定ならばUTC）。
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