サクマ製菓

サクマ製菓の最新ニュースをまとめて検索！

サクマ製菓株式会社
SAKUMA CONFECTIONERY Co.,Ltd.

種類	株式会社
本社所在地	日本 〒152-0001 東京都目黒区中央町1-5-2
電話番号	03-5704-7111（本社代表）
設立	1949年3月
業種	食料品
事業内容	キャンディ類の製造
代表者	山田隆男（代表取締役）
資本金	3,900万円
売上高	45億円（2008年3月期）
従業員数	150名
外部リンク	http://www.sakumaseika.com/
表・話・編・歴

サクマ製菓のドロップ

サクマ製菓株式会社（サクマせいか - ）はキャンディを製造・販売する日本の企業である。東京都目黒区に本社を置き、長野県佐久市に工場（浅間工場）を持つ。

[編集] 歴史

旧・佐久間製菓株式会社（太平洋戦争中に廃業）で社長を務めていた人物の三男により^[1]、1947年（昭和22年）に東京都渋谷区恵比寿にて創業された。1948年（昭和23年）「サクマドロップス」の製造を開始し、1949年（昭和24年）に事業を法人化。1964年（昭和39年）には中心部にチョコレートの入ったキャンディ「チャオ」を発売し、テレビCMにて知名度を上げた^[1]。

1970年（昭和45年）、噛み砕いて食べられるハードキャンディ「いちごみるく」を発売した。この商品は2006年（平成18年）時点でも同社の最主力商品^[2]となっており、2007年（平成19年）には第一屋製パンから「サクマ いちごみるくパン」も発売されている^[3]。なお、1993年度（平成5年度）には「Jリーグキャンディー」が同社売上高を前年比3割増へと押し上げるヒット商品となったが、翌年には人気が失速した^[4]。

1985年（昭和60年）、恵比寿の工場内にパン窯を設けて高級レストラン向けフランスパンの製造・卸を始めた^[5]。スクラッチ製法（生地を冷凍しない製法）による^[6]手作りの^[7]パンを、1986年（昭和61年）時点で有名店35店に納入^[5]。1987年（昭和62年）に配達サービスを始めてからは得意先が急増したが、同社の浅間工場建設とほぼ同時期にパン部門は「株式会社パンテコ」として独立している^[7]。

[編集] 沿革

• 1947年 - 東京都渋谷区にて創業される。
• 1948年 - 「サクマドロップス」の製造を開始する。
• 1949年3月 - 事業を法人化する。
• 1964年9月 - チョコレートキャンディ「チャオ」を発売する。
• 1970年8月 - クランチキャンディ「いちごみるく」を発売する。
• 1985年8月 - 製パン業に進出する。
• 1994年 - パン部門を「株式会社パンテコ」に譲渡する。
• 1995年6月 - 浅間工場の操業を開始する。
• 2008年6月 - 本社を渋谷区から目黒区へ移す。

[編集] 備考

2008年時点で存在する佐久間製菓株式会社とサクマ製菓株式会社の2社は、前身企業を同じくしているが、それぞれ独立した経営を行っている。

• 佐久間製菓は「サクマ式ドロップス」（容器として赤色の缶などが使われている）、「キャンロップ」等の発売元である。
• サクマ製菓は「サクマドロップス」（容器として緑色の缶などが使われている）、「いちごみるく」等の発売元である。

[編集] 脚注

1. ^ ^{い ろ} 串間努『ザ・おかし』扶桑社、1996年、73-75頁・87-94頁。ISBN 978-4594019037
2. ^ 「クイック評価」PDF『日経新製品ウォッチャー』2006年8月28日号、日経産業地域研究所編、日本経済新聞社、58頁。
3. ^ 『日本食糧新聞』2007年12月21日、日本食糧新聞社。
4. ^ 『日本食糧新聞』1994年9月30日、日本食糧新聞社。
5. ^ ^{い ろ} 『朝日新聞』1986年8月14日東京朝刊、朝日新聞社、23面。
6. ^ 『流通サービス新聞』1998年5月5日、日刊工業新聞社、1面。
7. ^ ^{い ろ} 『流通サービス新聞』1998年3月24日、日刊工業新聞社、20面。

[編集] 関連項目

• サクマ式ドロップス
• 佐久間製菓

[編集] 外部リンク

• サクマ製菓株式会社

この項目「サクマ製菓」は企業関連の書きかけ項目です。加筆、訂正などをして下さる協力者を求めています（ウィキプロジェクト 経済）。