ジン・リッキー

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ジン・リッキー

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基本情報
種別 ロングカクテル
ベース ドライ・ジン
副材料 ライム、ソーダ水
度数 13度[1] - 14度[2]
色 無色透明
詳細情報
作成技法 ビルド
グラス タンブラー
 表・話・編・歴 

ジン・リッキー (Gin Rickey) は、ジンベースの辛口なカクテル。

目次

[編集] 由来

名前の由来には諸説ある。

  1. 19世紀末、ワシントンのレストラン『シューメーカー』で創案され、最初に飲んだ客の名前「カーネル・ジム・リッキー(Colonel Jim Rickey)」にちなんで名付けられた。
  2. 米軍将校のジョー・リッキーが愛飲していたことにちなんで名づけられた。

[編集] 標準的なレシピ

グラスの上でライムを搾りグラスに落とし、他の材料を入れてマドラーで軽くステアする。マドラーでライムを潰して、自分の好みの味に調節する。氷は好みで入れる。

[編集] 備考

  • 果汁100%のライム・ジュース[3]やコーディアル・ライム・ジュース[4]を5ml加えるレシピもある。

[編集] 脚注

  1. ^ ホテルパシフィック東京 監修『カクテル大全100』p.112 永岡書店 2008年9月10日発行 ISBN 978-4-522-42269-4
  2. ^ YYT project 編『おうちでカクテル』p.75 池田書店 2008年9月10日発行 ISBN 978-4-262-12918-1
  3. ^ 桑名 伸佐 監修『カクテル・パーフェクトブック』p.58 日本文芸社 2006年2月25日発行 ISBN 978-4-537-20423-0
  4. ^ 稲 保幸 著 『色でひけるカクテル』p.166 大泉書店 2003年12月18日発行 ISBN 4-278-03752-X

[編集] 外部リンク

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最終更新 2009年12月2日 (水) 09:43 （日時は個人設定で未設定ならばUTC）。
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