ステアリドン酸
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| ステアリドン酸 | |
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| IUPAC名 |
(6Z,9Z,12Z,15Z)-6,9,12,15-オクタデカテトラエン酸
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| 識別情報 | |
| CAS登録番号 | |
| PubChem | |
| SMILES |
OC(CCC/C=C\C/C=C\C/C=C\C/C=C\CC)=O
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| 特性 | |
| 化学式 | C18H28O2 |
| モル質量 | 276.40 g/mol |
| 特記なき場合、データは常温（25 ℃）・常圧（100 kPa）におけるものである。 | |
ステアリドン酸（Stearidonic acid）は、ω-3脂肪酸の一つ。しばしばモロクチン酸（moroctic acid）と呼ばれる。δ-6-デサチュラーゼによってα-リノレン酸から生合成される。天然の供給源は、アサ、クロスグリ、エキウムの種子、シアノバクテリアなどである。
[編集] 関連項目
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最終更新 2009年11月23日 (月) 10:40 （日時は個人設定で未設定ならばUTC）。
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