セリ科

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セリ科
オオハナウド
分類
界 : 植物界 Plantae 門 : 被子植物門 Magnoliophyta 綱 : 双子葉植物綱 Magnoliopsida 目 : セリ目 Apiales 科 : セリ科 Apiaceae
学名
Apiaceae Lindley nom. cons. 保留名 UmbelliferaeJuss.
属
本文参照

セリ科 (Apiaceae) は、ニンジンやパセリを含む被子植物の科の一つ。芳香を持ち、ハーブや野菜、香辛料として使われる種を多く含む。

特徴的な散形（傘形）花序をつけるので、古くは散形科または傘形科（さんけいか）と呼ばれた。ラテン名の保留名であるUmbelliferaeも同じ意味である。子房下位で果実は分果（2個に割れる）。

[編集] 含まれる属・種

およそ400属3700種が含まれる。代表的なものを記す。

• セリ属 Oenanthe
  • セリ
• ニンジン属 Daucus
  • ニンジン
• アメリカボウフウ属 Pastinaca
  • アメリカボウフウ
• シシウド属 Angelica
  • アシタバ Angelica keiskei
• セロリ属 Apium
  • セロリ
• ミツバ属 Cryptotaenia
  • ミツバ
• オランダゼリ属 Petroselium
  • オランダゼリ
  • パセリ Petroselium crispum
  • イタリアンパセリ Petroselinum neapolitanum
• クミヌム属 Cuminum
  • クミン Cuminum cyminum
• Carum属 Carum
  • キャラウェイ Carum carvi
• イノンド属 Anethum
  • イノンド(ディル) Anethum graveolens
• ウイキョウ属 Foeniculum
  • フェンネル（ウイキョウ・茴香） Foeniculum vulgare
• ドクゼリ属 Cicuta
  • ドクゼリ Cicuta virosa
• ドクニンジン属 Conium
  • ドクニンジン Conium maculatum
• コエンドロ属 Cariandrum
  • コリアンダー Cariandrum sativum

チドメグサ属（Hydrocotyle：雑草のチドメグサや外国産の水草を含む）とTrachymene の2属は従来セリ科に入れられていたが、これらはウコギ科の系統に含まれるとする説が有力である。なお、アゲハチョウ亜科の一部の蝶（キアゲハなど）はセリ科植物を食草とするが、そのうちPapilio ajax はチドメグサ属植物を食べなかったとの報告もある^[1]。

[編集] 脚注

[編集] 関連項目

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