ブッシェル

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ブッシェル（bushel、記号: bsh., bu.）は、ヤード・ポンド法における体積（容積）の単位である。液体の計量には用いられず、乾量、特に穀物の計量に用いられる。

1ブッシェルは8ガロンと定義されるが、他の体積の単位と同様に、アメリカとイギリスで値が異なる。

• 1 英ブッシェル = 36.36872 リットル = 8 英ガロン
• 1 米ブッシェル = 35.23907017 リットル = 8 米穀物ガロン ≈ 9.309177489 米液量ガロン

アメリカにおけるブッシェルは「ウィンチェスターブッシェル」(Winchester bushel)ともいい、元々は直径18インチ、深さ8インチの円筒形の容器の容量と定められていた。今日では正確に2150.42立方インチと定義されており、これは8米穀物ガロンに等しい。

ブッシェルは、今日では体積の単位というよりも質量の単位として用いられることが多い。すなわち、量られるものによって同じ体積の重さは同じであるためである（これは、日本における俵（ひょう）が今日では質量の単位として用いられるのと同じ事情である）。

• オート麦（アメリカ） : 32 lb ≈ 14.515 kg
• オート麦（カナダ） : 34 lb ≈ 15.422 kg
• 大麦 : 48 lb ≈ 21.772 kg
• トウモロコシ・ライ麦 : 56 lb ≈ 25.401 kg
• 小麦・大豆 : 60 lb ≈ 27.215 kg