ブラックベリー

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ブラックベリー
ブラックベリー
分類
界 : 植物界 Plantae 門 : 被子植物門 Magnoliophyta 綱 : 双子葉植物綱 Magnoliopsida 目 : バラ目 Rosales 科 : バラ科 Rosaceae 亜科 : バラ亜科 Rosoideae 属 : キイチゴ属 Rubus 亜属 : R. (Rubus)
英名
Blackberry

ブラックベリー (Blackberry) は、バラ科キイチゴ属の一群の種または1種の低木およびその果実。

広義には Rubus 亜属の総称として使う。ただし Rubus 亜属にはブラックベリーのほかにデューベリー (Dewberry) 類も含まれ、それらはブラックベリーから区別することもある。

クロイチゴ（Rubus mesogaeus）、ブラックラズベリー (Rubus occidentalis) はいずれもラズベリーであり、（広義でも）ブラックベリーには含まれない。

[編集] 狭義のブラックベリー

狭義には、 Rubus 亜属の栽培種セイヨウヤブイチゴ（西洋藪苺、学名 Rubus fruticosus）。ただし Rubus fruticosus をさらに多数の種に分割する説もあり、その場合は狭義のブラックベリーも多数の種の総称になる。

米国中部原産で、落葉半つるである。開花期は5月下旬から6月で、 結実期は7月から8月上旬である。果実は生のまま食べることも出来るが、多少酸味があるためジャムにして食べることも多い。

ウィキメディア・コモンズには、ブラックベリーに関連するマルチメディアがあります。

ウィキメディア・コモンズには、セイヨウヤブイチゴに関連するマルチメディアがあります。

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