北島秀一

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北島 秀一（きたじま しゅういち、1963年1月1日 - ）は、広島県広島市出身のフードライター、ラーメン評論家。元新横浜ラーメン博物館広報担当。

[編集] 経歴

広陵高等学校卒。進学のため上京、大学の通学路にあった熊本ラーメン桂花に魅せられる。卒業後大手電機メーカーに就職、出張先でラーメンを食べまくる。また新横浜ラーメン博物館のサイト「ラーメンネット」の参加が同博物館のスタッフの目に留まり、1997年、テレビ東京『TVチャンピオン』第4回ラーメン王選手権に出場。決勝戦で石神秀幸との激戦の末惜敗、準優勝。これを機にこの後同番組の問題作成委員会に加わり、また週刊現代など多くの雑誌にラーメン評論を掲載、ラーメンジャーナリストの草分けとなった。同年から自身のラーメン食べ歩記サイト「電脳麺記」を開始。1999年同博物館に転職、広報などを担当していたが白血病を患い2003年退職した。その後はフリーのラーメンジャーナリストとして多くの雑誌、テレビなどで活躍している。石神、大崎裕史、小野員裕と共に「ラーメン四天王」とも呼ばれている。その他川崎駅前のラーメン横断組織「川崎麺店会」の発起人になるなどの活動も行っている。

[編集] 外部リンク

• しうの電脳麺記
• ぐるなびラーメン

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