岡持ち

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木製の岡持ち

岡持ち(おかもち)とは、料理食器ごと出前する際に用いるのこと。

箱の(上面ではなく)前面にが設置されたタイプの岡持ちでは、嵌め込み式の蓋を上下にスライドさせる機構を倹飩と言い、そのため倹飩箱(けんどんばこ)とも呼ばれる。

岡持ちには箱そのものを手で持ち運ぶための「持ち手」が上部についているが、現代では岡持ちごと出前機に積み、オートバイスクーターで運ばれることもある。

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最終更新 2009年10月19日 (月) 13:42 (日時は個人設定で未設定ならばUTC)。
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