朝日屋 (三重県)

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株式会社朝日屋（あさひや、Asahiya Corporation）は、三重県津市にある精肉店。松阪牛の販売で知られる。

[編集] 概要

「生産者の顔が見える精肉店」を信条に掲げる松阪牛（朝日屋では「松阪肉」と表示）の専門店。毎年12月末には「名牛まつり」と称して、松阪肉牛共進会^[1]で落札された高級牛肉の特売を行っており、三重県では年末の風物詩として定着している。

[編集] 事業所

• 本社兼店舗 - 三重県津市北丸之内20
  • 店舗は上記の1店のみ。
  • 営業時間 - 9:00～18:00
  • 水曜日定休

[編集] 沿革

• 1958年（昭和33年）7月11日 - 朝日屋精肉店として津市で創業。
• 1972年（昭和47年） - 有限会社に移行。
• 1975年（昭和50年）11月29日 - 第26回松阪肉牛共進会で初めて最優秀一席の肉牛を落札。落札した肉牛の名は「つねふく」で価格は2,723,000円。
• 1995年（平成7年） - 社名を朝日屋に変更。
• 2002年（平成14年） - ISO9001を取得。
• 2008年（平成20年）7月11日 - 創業50周年を迎える。

[編集] 取り扱い商品

• 精肉 - 牛肉（松阪肉）・豚肉（松阪豚^[2]）・鶏肉
• ハム・ソーセージ
• 惣菜 - 自社ビル3階で製造。松阪牛を使用した志ぐれ煮・そぼれ煮・コロッケなど。

[編集] 名牛まつり

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[編集] 関連項目

• 松阪牛
• 松阪農業公園ベルファーム - 松阪肉牛共進会の会場

[編集] 出典

• 朝日屋公式サイト

[編集] 脚注

1. ^ 毎年11月末に行われる、松阪牛の競り。最も優れた松阪牛である最優秀一席には例年1000万円以上の値が付く。
2. ^ 三重県の豚肉ブランドは「みえ豚」に統一されているが、仕入れ先の山越畜産は「松阪豚」と表示している。

[編集] 外部リンク

• 松阪肉の朝日屋

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