焼豚卵飯

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焼豚卵飯（やきぶたたまごめし）とは、愛媛県今治市の名物料理の一つである。焼豚玉子飯とも書かれる。

[編集] 概要

焼豚卵飯（焼豚玉子飯）は米飯の上に薄く切った煮豚をかぶせ、さらに半熟の目玉焼きをのせ焼豚のタレで味付けした、ジャンクフードの丼物料理である。

もともとは食堂・五番閣の賄い食であったが、その後白楽天において商品化され、煮豚なのになぜか「焼豚玉子飯」と名付けられた。 ボリュームがあることから男子高校生等に人気があり、市内にはいくつかの飲食店でメニューに載っており、今日では今治市の名物料理の一つとなっている。2007年には、ファミリーマートが愛媛県と提携し、弁当として商品化した。

[編集] その他

• フジテレビ放送の『晴れたらイイねッ!Let'sコミミ隊』（2007年3月18日放送）で同料理が紹介されたが、愛媛県松山市出身の本田朋子アナウンサーは存在を知らなかったと発言している[1]。
• 讀賣テレビ制作の「秘密のケンミンSHOW」(2009年2月12日)でも同料理が紹介された。

[編集] 関連項目

• ご当地グルメ

[編集] 外部リンク

• 焼豚卵飯（今治おもしろ百科）

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