犬丸徹三
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犬丸 徹三（いぬまる てつぞう、明治20年（1887年）6月8日 - 昭和56年（1981年）4月9日）は日本の実業家。元帝国ホテル社長。
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[編集] 経歴
石川県能美郡根上村（現能美市）に父･犬丸六右衛門、母･いその長男として生まれた。犬丸家は代々農業を営み、自作と小作を兼ねていた。しかし純然たる農家ではなく、父が小規模の機織り工場を経営していた。裕福ではなかったが貧乏でもなかった。[1]
芦城小学校、旧制小松中学校（現・小松高校）を経て東京高等商業学校（現・一橋大学）に入学。1908年文部省が専門部廃止の方針を明らかにしたため、全学生がこれに猛反対し商科大学昇進を叫んで同盟休校敢行にまで発展した事件が起きた。犬丸は級友に選出され、ストライキ指導者の一人として校長に直接談判したり、文部省へ押しかけ大臣に面会を要請してひかなかった。その後、学校は欠席しがちとなり、禅と読書と政治演説に力を入れたため、成績はしだいにさがり、最後から数えて3番目の成績でかろうじて卒業した。就職先はなかなか見つからなかった。[2]
満鉄経営の長春ヤマトホテルに採用された。最初与えられた仕事はボーイだった。客に頭を垂れ、慇懃（いんぎん）なる口調で語ることがなかなかの難事で、一言発するごとに顔面紅潮するのを押さえることができなかった。ヤマトホテルの三年間にボーイ、コック、金庫係り、スチュワードなどの仕事を経験した。[3]
上海、ロンドン、ニューヨークのホテル勤務を経て、帝国ホテル常務で支配人だった林愛作に招かれる。1919年帝国ホテル副支配人となりその後、常務、代表取締役、専務等を経て、1945年社長。1970年顧問となる。
1981年4月9日に93歳で死去。
[編集] 人物像
ホテル経営を積極的に改革をした結果、帝国だけでなく日本のホテル業界を一流に引き上げた功労者である。ただ、「傲岸不遜」「オーナーの金井寛人にも頭を下げなかった」という噂も根強い。世界的文化遺産であるライト館取り壊しの責任者として世間の非難を浴びたが、建物が老朽化していたなど犬丸にも同情すべき点はある。
帝国ホテル支配人当時の1957年、旅先のデンマークでスモーガスボードスタイルに出会い、内容的に「これはいける」と確信し、当時パリのリッツ・ホテルで研修中であった村上信夫に研究させた。それらのヒントによって考案された供食スタイルが「バイキング」である。
[編集] 略年譜
- 8月 - ロンドンフェンチャーチ停車場近くの鉄道ホテルに雑用係として雇われる 窓ガラスふきが日課であった。
- 9月 - クラリッジスホテルにコックとして雇われる
- 11月 - ニューヨークリッツガルトンホテルにコックとして雇われる
- 3月 - ウォルドルフアストリアホテル勤務
- 4月 - 同支配人
- 9月 - 同取締役
- 9月 - 常務取締役
- 3月 - 代表取締役
- 9月 - 専務取締役
- 2月 - 社長
- - 日本ホテル協会会長
- - 日本観光協会設立委員
- - 東京都観光協会理事
- - 観光事業審議会第二部会長
- - 観光政策審議会委員
- - 日本交通公社取締役
[編集] 栄典
- 昭和34年11月 - 藍綬褒章
[編集] 家族 親族
- 妻・治子（石川県、小林三郎の二女）
- 息子
[編集] 系譜
- 犬丸家
- 石川県能美郡根上村（現能美市）の犬丸家は、根上から4キロほど西へ隔たった“犬丸”から移住し、旧幕時代には“犬丸屋”の屋号で代々自作と小作を兼ねて農業を営んでいた。明治に入ってからこれを姓として名乗るようになったという。[4]
┏小林陽太郎 ┃ ┗伊津子 ┃ ┏犬丸一郎 ┃ 犬丸六右衛門━━犬丸徹三━━┫ ┃ ┗犬丸二郎 ┃ 砂田重政━━━━純子
[編集] 参考文献
[編集] 関連項目
[編集] 脚注
[編集] 外部リンク
最終更新 2009年11月25日 (水) 19:50 （日時は個人設定で未設定ならばUTC）。
【犬丸徹三】変更履歴
