白川茶

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白川茶（しらかわちゃ）は、岐阜県加茂郡白川町､東白川村を中心に栽培される日本茶のひとつである。

[編集] 生産地・特徴

• 木曽川水系飛騨川の支流である、白川、赤川沿いの傾斜地で生産されている。この地域は標高も600mと高い地域である。朝夕は川霧が覆う為、常に空気に適度な湿り気があり、土壌も赤土なので、茶の生産に適しているという。一部の資料では日本茶の生産北限となっているが、富山県、新潟県でも生産されているのでことから誤りといえる。
• 渋みが少なく、まろやかという。高級茶が多い。
• ペットボトルの日本茶の販売は、大手飲料メーカーより早く生産を開始している。
• 生産量が少なく、日本全体の生産量の1％未満である。

[編集] 歴史

• 室町時代（1400年頃）、美濃国加茂郡大沢村（現：東白川村）の蟠龍寺の住職が、京都の宇治から茶の苗を持ち帰り、村人に栽培を勧めたのが始まりである。蟠龍寺は明治時代初期の廃仏毀釈で廃寺されている。
• 本格的な生産は江戸時代初期（1600年代）である。
• 1970年頃、高山本線白川口駅にて、乗客にお茶を振舞ったことより、白川茶の名前が全国に知られるようになったという。