純物質
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純物質 (じゅんぶっしつ, Pure Substance) とは、一定の性質を持つもの、すなわち単体と化合物のこと。 例えば、ダイヤモンドや食塩の結晶、蒸留水などが純物質である。これらは、どのサンプルも同一の性質をもつ。つまり構成元素の組成や沸点・融点は一定であり、それらから物質の種類を判別することができる。
純物質とは異なり、2種類以上の単体あるいは化合物が混ざった物質は混合物 である 。
純物質は、物理的方法(ろ過・蒸留・再結晶・クロマトグラフィーなど)では、これ以上分離されない。 しかし、化学的方法(電気分解など)を用いれば、単体にまで分解することができる。
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