西山製麺

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西山製麺株式会社（にしやませいめん）は、北海道札幌市にある製麺会社。「西山ラーメン」として全国のラーメンファンに親しまれている。太くてコシのある縮れ麺は札幌ラーメンを象徴する麺として人気が高く、同市の多くのラーメン店で採用されているほか、札幌市内のスーパーマーケット等でも一般家庭用として販売されている。

[編集] 沿革

• 1953年 札幌市中央区で西山製麺所を開業
• 1963年 西山製麺株式会社を設立
• 1980年 現所在地の札幌市白石区に工場を建設、本社を移転

[編集] 所在地

本社・工場

• 札幌市白石区平和通16丁目南1-1

[編集] 主な製品

• 生ラーメン
• スープ付きラーメン（西山ラーメン伝シリーズなど）
• ラーメンスープ
• 餃子の皮

[編集] その他

• 桑名（札幌市）や王将（千歳市）といった道内ラーメン店と提携した商品も発売している。

[編集] 外部リンク

• 西山製麺株式会社

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