輪栽式農業

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輪栽式農業（りんさいしきのうぎょう）とは、18世紀から19世紀にかけて西ヨーロッパで導入された耕作方式の一つ。イギリスではノーフォーク農法の名で知られる。

[編集] 特徴

圃場を一つにして、小麦などの「冬穀」→カブ・てんさいなどの「根葉類」→大麦・ライ麦などの「夏穀」→クローバーなどの地力を回復する性質を持つ牧草と、ローテーションを組んで耕作するのが特徴。それ以前の三圃式農業に比べ、穀類の作付は減少するが、根葉類やマメ科植物の作付が増加する。特にカブなどの栽培を導入したことにより、飼料不足が解決され、冬季の家畜飼育が可能となった。その結果、家畜の堆肥と牧草による地力回復により、休耕地を廃することが可能となった。輪栽式農業導入により食料生産が増加し、西ヨーロッパでは人口革命と呼ばれる、人口の急速な増加が始まる。

[編集] 関連項目

• 農業革命
• 囲い込み
• 三圃式農業
• 農書
• ノーフォーク農法

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