長野県原産地呼称管理制度

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長野県原産地呼称管理制度(ながのけんげんさんちこしょうかんりせいど)は、生産情報の開示による品質の高い農産物及び農産物加工品を提供するために、長野県が始めた制度。2002年(平成14年)10月2日に創設した。

ワイン日本酒焼酎シードル(制定順)の5品目を運用している。

書類審査、官能審査の2つの審査を経て認定される。 ワインの官能審査委員長はソムリエ田崎真也が務めている。 日本酒及び焼酎の官能審査委員長はエッセイスト玉村豊男が務めたこともある。

官能審査委員には、日本ソムリエ協会会長の小飼一至、俳優で名誉ソムリエの辰巳琢郎など著名人が多い。

同様な制度が、北海道佐賀県でも創設されている。

目次

[編集] 認定マーク

認定されたものには、「長野県原産地呼称管理委員会認定」のマークが付される。 マークのデザインは麹谷宏。

[編集] 歴史

[編集] 関連項目

[編集] 外部リンク

最終更新 2008年11月1日 (土) 02:39 (日時は個人設定で未設定ならばUTC)。
【長野県原産地呼称管理制度】変更履歴

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