風月堂
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風月堂（ふうげつどう）は、現在、日本全国に展開している洋菓子、和菓子のメーカー。洋風せんべい「ゴーフル」で有名である。
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[編集] 歴史
風月堂（正式な表記は「風」の字の「几」中が「百」。以下、本項では「風」と表記する）は、初代の小倉喜右衛門（後に改姓して大住喜右衛門）が1747年（延享4年）に大阪より江戸に下り、1751年（宝暦元年）に江戸・京橋鈴木町に開いた「大坂屋」を起源とする。
初代には子供がなく姪を養女に迎え、この養女「恂（じゅん）」が唐津藩主水野忠光の側室となり、後の老中・水野忠邦を生む。やがて忠光が亡くなり、宿下がりとなった恂が夫として迎えたのが2代目喜右衛門である。2代目喜右衛門は、義理の息子に当たる忠邦ら諸大名に気に入られ、松平定信から「風月堂清白」という5文字の屋号を賜った。このときから「大坂屋」は「風月堂」となり、姓も小倉から「大坂屋」の「大」の字を継承して、「大住」へと改姓した。2代目大住喜右衛門が「風月堂総本店」を開業したのが京橋南伝馬町である。
明治の時代に入ると、4代目喜右衛門が若くして亡くなったために、弟の5代目喜右衛門が「風月堂総本店」を継承する。そして5代目喜右衛門は、亡くなった4代目喜右衛門の家に自分の三男を養子として入れ兄の家を復興させる。この養子として入ったのが大住省三郎である。大住省三郎が当初、大住分店として興したのが現在の上野風月堂である。
これとは別に1873年にのれん分けしたのが、米津風月堂である。米津風月堂は、風月堂総本店の番頭であった米津松造がのれん分けをされたことから始まる。米津松造のもとから優秀な菓子職人が、さらにのれん分けをされ全国に広がっていった。このうちの一人が興したのが、現在、特に関西以西で地位を確立している神戸風月堂である。米津風月堂は現在、両国風月堂として継承されている。
現在の東京風月堂は、米津風月堂がのれん分けした分店「米津分店」が高瀬物産の支援を受け、風月堂一門とは別系列の会社になっている。その結果、現在「風月堂総本店」からの流れをくむのは上野風月堂、米津風月堂からの流れをくむのは神戸風月堂となっている。また、風月堂総本店は、店主の夭折が続き、1956年に休業している。 その結果、現在、初代大住喜右衛門の血統を受け継いでいるのは上野風月堂のみとなった。
また神戸風月堂と同様に、長野風月堂、甲府風月堂など米津風月堂からのれん分けされた店舗が全国に存在している。
風月堂の名前のついた店舗は全国に多数あるが、必ずしも総本店、あるいは米津風月堂からののれん分けとは限らず、関係のない店舗が風月堂を名乗っている場合も多い。
風月堂といえば有名なのが「ゴーフル」であるが、昭和初期に、大阪・北浜風月堂が売り出し、その後、上野風月堂、神戸風月堂、米津風月堂など他の風月堂でも売り出した。
[編集] 上野風月堂
- 会社名 - 株式会社上野風月堂
- 創業 - 1747年（延享4年）
- 開業 - 1905年（明治38年）3月18日
- 所在地 - 東京都台東区上野1丁目20番10号
- 電話 - 03-3831-1111（大代表）
- 資本金 - 94,380,000円（授権資本208,000,000円）
- 関連子会社 - デメル・ジャパン株式会社
[編集] 神戸風月堂
- 会社名 - 株式会社神戸風月堂
- 創業 - 1897年（明治30年）12月12日
- 設立 - 1976年（昭和51年）11月1日
- 所在地 - 神戸市中央区元町通3丁目3番10号
- 電話 - 078-321-5555
- 社員数 - 約600名
[編集] 東京風月堂
- 会社名 - 株式会社東京風月堂
- 創業 - 1872年（明治5年）
- 本社所在地 - 東京都中央区日本橋2丁目2番8号
- 本部所在地 - 東京都中央区築地2丁目1番11号
- 電話（本部） - 03-3542-3281（代表）
- 資本金 - 10億円
[編集] 参考資料
- 上野風月堂「ふうげつ物語」
- 神戸風月堂「ゴーフル物語」
- 東京風月堂「風月堂社史本文-明治前2」
