食品産業センター

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財団法人食品産業センター（ざいだんほうじんしょくひんさんぎょうせんたー）は、日本の食品産業の発展を推し進める団体。

略称はJAFIC。これはセンターの英語名であるJapan Food Industry Centerの頭文字をとった。1970年（昭和45年）設立。食品産業を担う業界と産業全体の連携や発展を推進する目的で建てられた。おもに加工食品の安全管理や産業にかかわる技術指導・情報提供、地域特有の食品を支援するなどする。

PL法に照らし合わせた食品産業PL共済事業を行っている。事故やPL法に基づいた訴訟が行われた場合に、損害保険会社との連携や特定の法律に詳し弁護士の紹介を行っている。また、「ふるさと食品全国フェア」を東京国際展示場で主催、「ISO 22000セミナー」・「こだわり食品フェアー」など各種イベントを開催する。

ほかに、「食事バランスガイド」活用マニュアルを発行。これは当時の厚生労働省と農林水産省によって発行された食事バランスガイドを、家庭や店舗でどう活用するかについて書かれたもので、下記の公式ホームページからPDF形式のファイルをダウンロードすることで、ウェブ上にて閲覧することが可能である。

[編集] 外部リンク

• 財団法人食品産業センター公式ホームページ