Rバーガー

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Rバーガー（R BURGER、アールバーガー）とは、六本木にあるハンバーガーレストランである。

[編集] 概要

六本木交差点、東京ミッドタウン近くのハンバーガーショップ。安心・健康・和・アジアをテーマにした日本オリジナルブランド。Rは「Revolution」の頭文字。株式会社太魯閣が運営。創業者の曾敏延は台湾出身。

[編集] 略歴

• 2006年9月にオープン。
• 2007年から経営陣が一新し、新社長に長男の坂田健が就いた。
• 2007年3月1日にリニューアルオープン。

[編集] 特色

パティは日本国産のブランド肉（SPF健康豚「岩中豚」、みちのく清流あじわいどり）や天然マグロを使用。バンズは蒸し饅頭をベースにしたもの。 ソースも八丁味噌や黒酢、マーボーソースを使用するなど、和、中華のテイストが強い。他にも、無農薬の大葉（ミスト農法）を使用するなど、こだわりを見せている。リニューアル後の新メニューに、豆腐バーガーが加わるなど、メイン、サイドメニュー、ドリンクともに種類が増えた。

[編集] 店舗

外看板には大きなRマークの看板と横文字で「R BURGER」と書かれた看板がある。2F建てで、1Fはファーストフードスタイル。2Fは間接照明やスポットライトを使った、落ち着いた雰囲気。ティータイム以降はカフェスタイルの利用客が多い。女性客の比率が高いのも特徴。

[編集] メニュー

※メニューは六本木店 2007年7月現在のもの

• ハンバーガー
  • R BURGER（八丁味噌ソース）
  • 豆腐BURGER（マーボーソース）
  • 黒酢BURGER（黒酢ソース）
  • チキン梅BURGER（梅ソース）
  • まぐろわさびマヨネーズBURGER（あんかけソース）
• ホットドッグ
  • R ドッグ…生地は蒸して揚げたもの
  • アボカドサラダドッグ
• スティックサラダ…生春巻きのテイストに近い
  • グリーンスティックサラダ
  • ベトナム風スティックサラダ…えび、ビーフン、大葉、チャーシュー、ピーナッツ入り
  • スモークサーモン & チーズスティックサラダ…スモークサーモン、カマンベール風味のチーズ入り
  • 生ハム & ツナスティックサラダ…ハモンセラーノとツナマヨネーズ入り
• スープ
  • ビシソワーズ
  • かぼちゃの冷製スープ…豆乳入り
  • サンラータン…中華の酸味と辛味のあるスープ
• サイドメニュー
  • ポテトフライ
  • チキンナゲット…ソースバーから、ケチャップ、ガーリックオイル、粒マスタード、サルサソースなどを選択可
  • 豆腐ナゲット
• デザート
  • ガトーショコラ
  • ゴールドキウイジェラート…コエンザイムQ10入り
  • クランベリージェラート…海洋性コラーゲン入り

[編集] 外部リンク

• R BURGER（アールバーガー）

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